飲酒與健康只能是背道而馳的兩個訴求？信義區新型蔬果調酒吧「Carrot」為餐飲品牌ACME的最新力作，以不受大眾歡迎的蔬果作為調酒基底，主打三款特色調酒「胡蘿蔔CARROT YOU OUT」、「苦瓜BITTER BEE」和「香菜ENSUI MOJITO」，原本讓人避之唯恐不及的蔬果味道加入酒精調和後一飲而盡 ，瞬間開拓你對蔬果汁的想像！
將多數人不敢嘗試的蔬果入酒
延續店名Carrot的命名概念，用多數人不敢嘗試的蔬果為調酒靈感，首波酒單以胡蘿蔔、香菜和苦瓜作為基底發想出三款特色調酒，將害怕的味道轉化成刺激又特別的飲品，換個方式來攝取這些蔬果裡的健康元素；店內處處可見圖像化的蘿蔔，在牆上招牌或是杯墊，讓不喜歡的東西增添點可愛有趣。
雖然酒吧命名為Carrot，但胡蘿蔔其實就是酒吧老闆最不喜歡的食物。而胡蘿蔔又是終極健康食材，能提高人體免疫力、控制血壓、維護心血管健康還能保護眼睛。用胡蘿蔔調酒克服自己不喜歡的胡蘿蔔滋味，如同成長過程需要用不同方法接納不喜歡的人事物，嘗試調整想法並與之共存，就像是生活的縮影及寫照。
Carrot酒吧特色調酒：胡蘿蔔 CARROT YOU OUT
琴酒、胡蘿蔔、蜂蜜
Carrot酒吧特色調酒：苦瓜 BITTER BEE
琴酒、鳳梨、苦瓜
Carrot酒吧特色調酒：香菜 ENSUI MOJITO
蘭姆酒、萊姆、香菜
Carrot 營業資訊
地址：台北市信義區嘉興街12號
電話：02-66057557
營業時間：週三至週日19:00-01:00 ；週五、週六 19:00-02:00（如有調整以Google地圖為主）
Watch Next
